FOIES GRAS

Le gavage des canards est réalisé dans la plus pure tradition, au maïs grain (garanti sans OGM), cultivé et récolté dans notre ferme. Cette alimentation riche et naturelle est le gage d’une excellente qualité de foie.

Nos foies sont ensuite savamment triés et choisis un à un, afin de vous offrir une qualité irréprochable.
Ils sont ensuite méticuleusement déveines et assaisonnés avant d’être stérilisés et mis en verrines.

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